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简介—— 感官特征“苦水玫瑰”是中国四大玫瑰品系之一,属蔷薇科,是钝齿蔷薇和中国传统玫瑰的自然杂交种,为半重瓣小花玫瑰,又称“中国苦…

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感官特征

“苦水玫瑰”是中国四大玫瑰品系之一,属蔷薇科,是钝齿蔷薇和中国传统玫瑰的自然杂交种,为半重瓣小花玫瑰,又称“中国苦水多枝半重瓣红玫瑰”,属亚洲清香型,生长在海拔1600—2400米之间,是世界上稀有的高原天然玫瑰品种。苦水玫瑰为食药兼用型品种,属东方香型的典型代表。苦水玫瑰花蕾紧实,鲜蕾单重0.85—0.95克,单花直径4—6厘米,平均花重0.92克,花瓣18—24枚,雄蕊已瓣化,为典型的重瓣红玫瑰。花托小呈壶型,花瓣肉质鲜嫩、深粉红色,香味独特浓郁,具丝绸状质感,口感甘甜微涩,每朵单花花瓣具18—24枚;干花蕾饱满,萼片色泽黄绿,花蕾紫红色,清香。具有生长茂盛、花色鲜艳、香气浓郁、产量及出油率高,抗逆性强等特点。


品质特性

苦水玫瑰的平均含水率约为83%,多糖质量分数约为%,还原糖质量分数约为4.51%,黄酮质量分数约为4.41%,多酚质量比约为91毫克/克,总DNA质量比约为5.45毫克/100克。另外,苦水玫瑰也具有较强的抗氧化能力  ,精油萃取率及茶多酚、氨基酸含量均高出普通红玫瑰一倍 ,出油率约在万分之三点五到万分之四之间。



永登县位于甘肃中部,兰州市西北部郊区,是古丝绸之路的重镇,河西走廊的东部门户,亚欧大陆之要冲。境内地势由西北向东南倾斜,平均海拔2000米,温带大陆性气候,四季分明,阳光充足,冬无严寒、夏无酷暑,气候温和,年平均降雨量少,属半干旱区。境内地貌为黄土丘陵沟壑,土壤以次生黄土和灰钙土为主,多呈微碱性或中性。








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